Equivalencias de las medidas

Excelente tabla para saber a qué corresponde una cucharada de algún ingrediente. Sólo falta que alguien defina bien lo que es una “pizca” y ya lo tenemos todo :-):-)

tartasselenne

Os voy a presentar una tabla de equivalencias para las personas que no dispongan de un peso.

Las medidas se entiende siempre al ras, sin apretar el ingrediente contra el recipiente.

Si usamos cucharas medidoras puede aparecer en la cuchara dos cosas Tbs/Tsp o los mililitros

Tbs quiere decir tablespoon que traducido es cuchara sopera y tsp es teaspoon que quiere decir cuchara de postre.

  • Cuchara sopera = 1 Tbs = 15 ml
  • Media cuchara sopera = 1/2 Tbs = 7.5 ml
  • Cuchara de postre = 1Tsp = 5 ml
  • Cucharada de café = 1/2 Tps = 2.5 ml
  • Media cuchara de café = 1/4 Tps = 1.25 ml

Sólidos:

  • 1 cucharada de harina……………………….8 gr
  • 1 cucharada de azúcar…………………….12 gr
  • 1 cucharada de azúcar glas……………….9 gr
  • 1 cucharadita de levadura en polvo…….4 gr
  • 1 cucharadita  de canela o vainilla………4 gr
  • 1 taza de harina……………………………120 gr
  • 1 taza de azúcar…………………………..190 gr

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